覚えなければならない事がたくさんあります。音楽が好きで人とのコミュニケーションが好きなスタッフが理想です。
スタッフは同時にお客様にもなり得る存在です。どんどん口コミ営業してもらいましょう。また、1日でも早く店長として任せられるように教育する事によってオーナーは営業や2店舗目の準備など次のステップへ進めます。